Fiche essence : Amandier
Prunus amygdalus - dulcis
Rosaceae
Origine : Asie centrale
Hauteur : 6 à 10 mètres
Ecorce : Cet arbre possède une écorce rugueuse gris foncé. Des écailles apparaissent avec l’âge.
Feuille : Son feuillage est caduc. De couleur vert foncé à reflet brillant et vert-grisâtre sur le revers, les feuilles sont longues (10 à 12 cm sur 4 cm), alternes et lancéolées-elliptiques. Les bourgeons sont pointus et rougeâtres.
Fleurs : La floraison débute entre février et mars. Il s’agit de fleurs de 3 à 5 cm nectarifères. En solitaire ou par paire, elles sont composées de 5 sépales et 5 larges pétales de couleur blancs ou roses.
Fruits : Les « Amandes » sont des fruits de 3 à 5 cm. Il s’agit d’abord d’une drupe non comestible oblongue et charnue de couleur verte puis brune à maturité. On y trouve à l’intérieur deux graines (amandons) qui sont comestibles.
Longévité : 70 à 80 ans
Remarques : L’amandier Prunus amygdalus var amara produit des fruits possédant certaines substances qui, à forte dose, peuvent être toxiques et entraver la respiration. On peut utiliser ces fruits pour confectionner du sirop d’orgeat.
Sources : licence CC BY-SA (2.0) (Tela Botanica) ; Wikipédia (Lien : https://fr.wikipedia.org/wiki/Amandier) ; Jardin L’encyclopédie (Lien : http://nature.jardin.free.fr/cadre2b.html) ; Futura (Lien : https://www.futura-sciences.com/planete/definitions/botanique-amandier-10368/). Dr. Bruno P. Kremer. Arbres et Arbustes 400 espèces. Ulmer.Lettonie : Gunter Steinbach, 2010, 381 Pages. |