Fiche essence : Cognassier Commun
Le cognassier commun est un petit arbre fruitier à feuillage caduc. Il peut atteindre une hauteur 2 à 8 mètres. Il a un port assez trapu et tortueux avec des ramifications courbes assez basses. Son écorce est brun-grisâtre couverte de lenticelles. Il apprécie les sols légers, enrichis et frais de préférence. L’exposition doit être ensoleillée ou mi- ombre.
Cydonia oblonga
Rosaceae
Origine : Sud-ouest de l’Asie mineure (Iran, Balkans…)
Hauteur : 2 à 8 mètres
Ecorce : L’arbre possède une écorce brun-grisâtre couverte de lenticelles.
Feuille : Son feuillage est caduc. Les feuilles de formes ovales oblongues sont vert-amande sur le dessus et blanc argenté, tomenteuses sur le dessous. Elles sont disposées de manière alterne.
Fleurs : La floraison se déroule au printemps. Les fleurs sont parfumées et nectarifères. Il s’agit de fleurs hermaphrodites et solitaires, d’une longueur de 5 à 7 cm. Elles possèdent 5 larges pétales blancs et veinés de rose.
Fruits : Les coings sont des fruits pyriformes à côtelés charnus à pépins. De couleur jaune et duveteux, parvenant à maturité à l’automne. L’odeur est très parfumée.
Longévité : 100 ans
Remarques: Les coings sont utilisés dans la confection de confitures, marmelades ou gelées simples. Ils sont également utilisés en Orient dans les ragoûts de viandes comme de légumes.
| Le chêne pédonculé est un grand arbre à feuillage caduc pouvant atteindre une hauteur de 25 à 35 mètres. Sa cime se divise en grosses branches tortueuses donnant un houppier irrégulier. |
