Poirier sauvage remarquable à Lembach

Les poiriers à distiller étaient fréquents il y a quelques dizaines d'années. Les changements d'habitudes relatifs à la distillation font que ces poiriers tombent à l'abandon, et finissent par être coupés par manque d'intérêt. Les poiriers auraient été plantés en 1860 pour contrer la menace de famine à cette époque. La commune décida de défricher 40 hectares de forêt pour augmenter la surface agricole. Les terres furent découpées en lot de dix ares et un poirier était planté à chaque bout de parcelle. Le mélange des pommes et des poires créant un savoureux cidre et la marc était par la suite distillé. Des arboriculteurs continuent depuis lors à planter des poiriers, afin de commémorer cette histoire.