ABATTOIR DÉPARTEMENTAL INVESTISSEMENTS ET TRAVAUX DE GROS ENTRETIEN 2018
Resumé
Le fonctionnement de l'abattoir départemental de proximité de CERNAY est assuré par une société d'exploitation dans le cadre d'une Délégation de Service Public (DSP). Ce contrat stipule que les travaux d'investissement et de gros entretien sont à la charge du Département. Lors de la Commission Consultative de l'abattoir du 18 décembre 2017 et de la Commission de l’Agriculture, de l’Environnement et du Cadre de Vie du 26 janvier 2018, il a été proposé de concentrer les investissements 2018 sur la problématique de la production d'eau chaude sanitaire, la ventilation du local de pré-traitement et l'étude de l'extension de l'abattoir (agrandissement des capacités frigorifiques, de l'atelier de fabrication et des vestiaires).
