ABATTOIR DÉPARTEMENTAL INVESTISSEMENTS ET GROS TRAVAUX 2021
Resumé
Le fonctionnement de l'abattoir départemental de proximité de Cernay est assuré par une société d'exploitation dans le cadre d'une Délégation de Service Public. Ce contrat stipule que les travaux d'investissement et de gros entretien sont à la charge de la collectivité. Lors de la commission consultative de l'abattoir du 3 novembre 2020 et de la Commission de l’Agriculture, de l’Environnement et du Cadre de Vie du 4 décembre 2020, il a été acté de concentrer les investissements 2021 sur les travaux d’extension et de diversification (agrandissement des locaux administratifs, agrandissement des capacités frigorifiques et de l’atelier de découpe, ajout d’un atelier de fabrication) et le renouvellement et la mise aux normes de certains équipements (informatique, métrologie, hygiène et sécurité…).
