DELEGATION DE SERVICE PUBLIC DE L'EXPLOITATION DE L'ABATTOIR DEPARTEMENTAL DE CERNAYCOMMUNICATION DU RAPPORT ANNUEL DE GESTION 2018 DU DELEGATAIRE
Resumé
Le présent rapport propose de prendre acte du rapport d’activité 2018 de la société d’exploitation de l’abattoir départemental de CERNAY. Le tonnage a atteint 1 121 tonnes pour 9 910 animaux abattus. En 2018, cet outil a permis à plus de 600 usagers réguliers de s’inscrire dans la filière courte, soutenant ainsi les éleveurs qui contribuent à la préservation de notre environnement, de nos paysagers ruraux et de notre cadre de vie. L'exploitant a été légèrement bénéficiaire en 2019 (+ 47 720 € pour un chiffre d'affaires net de 1 136 875 €) mais la société conserve un passif important depuis sa création, aujourd'hui de 314 178 €.
