Toutes les actualités de la collectivité
Publié le 02/03/2026
Vous souhaitez développer une activité de restauration dans un cadre naturel privilégié, en bord d’eau et à proximité de Strasbourg ? La Collectivité européenne d’Alsace lance un appel à candidatures pour l’occupation et l’exploitation des locaux du restaurant situés au sein de la base nautique de Plobsheim. N’attendez plus pour candidater, et faites voguer vos talents culinaires au plan d’eau de Plobsheim !
Publié le 02/03/2026
Ouvrons les portes de Festein d'Alsace ! Découvrons son parcours, celui d'une entreprise profondément ancrée dans son terroir, qui allie tradition et innovation pour offrir des produits de qualité. L’occasion de plonger dans un modèle économique local, engagé pour le développement durable et la responsabilité sociale.
Publié le 02/03/2026
Dans le cadre de la Semaine du goût, le collège de Barr a participé à l'initiative nationale "Le grand repas" parrainée par Nicolas Rieffel. Pour l'occasion, l'équipe de cuisine de la Collectivité européenne d'Alsace a mis les petits plats dans les grands en proposant aux élèves un menu typiquement alsacien à base de produits locaux.
Publié le 02/03/2026
Lancé en février dernier, le concours culinaire "Décroche ton étoile" à destination des collèges s'est achevé ce mercredi 17 mai sur une finale au goût de fraise. Découvrez le grand gagnant du concours !
Publié le 02/03/2026
Inscrivez-vous dès maintenant pour participer à l'un des 4 repas solidaires qui se tiendront sur le territoire alsacien le 5 mars 2023 dans le cadre de l'année de la gastronomie portée par la Collectivité européenne d'Alsace. Les fonds recueillis serviront à soutenir les jeunes apprentis aux concours des métiers de bouche. Découvrez tous les détails !
Publié le 02/03/2026
Un concours culinaire digne de Top Chef dans les collèges alsaciens ? C'est "Décroche ton étoile", un concours en 3 étapes où des brigades seront coachées par des chefs de la Fédération des Chefs d'Alsace. Découvrez l'opération en détail !
Publié le 02/03/2026
Tous les chefs étoilés français et, pour la première fois, des chefs étoilés européens sont invités à la Cérémonie du Guide MICHELIN organisée en Alsace. Découvrez les détails de ce rendez-vous exceptionnel pour le gratin de la gastronomie européenne.
Publié le 02/03/2026
Dans le cadre du salon de l’agriculture, nous mettons en avant un acteur local du secteur. Aujourd’hui nous prenons la direction de Friedolsheim pour rejoindre la ferme Saint-André, une ferme inclusive. La ferme Saint-André s’appuie principalement sur le BIO, mais également sur l’insertion de personnes en difficultés.
Publié le 02/03/2026
Lumière sur les acteurs locaux du territoire alsacien ! Partez à la rencontre de nos agriculteurs, céréaliers, producteurs de vins, de fromage ou encore éleveurs et découvrez les produits issus de l'agriculture alsacienne.
Publié le 02/03/2026
Dans le cadre du salon de l’agriculture, nous mettons chaque jour en avant un acteur local du secteur. Aujourd’hui nous vous proposons de découvrir le domaine des bufflonnes qui propose des produits artisanaux et originaux. L’ensemble de ces produits sont réalisés à partir du lait des bufflonnes qui est transformé directement à la ferme située à Uhrwiller.
